極上の濃厚肝で仕上げた、本気の塩辛、新発売です！

調味料に頼らず、鮮度の良い船凍いか（船上凍結イカ）の肝（内臓）をたっぷり使用し、その旨味で味付けをしています。
するめいかを一夜干しにして、身の旨味を凝縮。
30日以上かけてじっくりと長期熟成・発酵させることで、濃く深い味わいとコクを生み出しています。
無着色・保存料不使用で、発酵が生きた本物の塩辛に仕上げています。

新定番の座は、この旨さに決まり！日本酒にも、ご飯にも。

年末年始の食卓に、濃厚熟成塩辛を是非！